La carte
| ENTREES | |
Emulsion d'ail des ours à l'huile d'olive, Mozzarella di Bufala et tapenade |
13.50 |
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Persillé de queue de boeuf, tarte fine d'oignons confit, sauce soubise façon sauce tatare |
14.50 |
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Grosses crevettes à la Sétoise, houmous et aïoli |
15.00 |
| PLATS | |
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Epaule de dinde en velours, sauce au vin de Xérès |
24.00 |
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Pêche du jour saisie sur peau, sauce vierge soja-huile d'olive et herbes fraîches |
26.50 |
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Poitrine de cochon cuite doucement 8 heures en pot au feu |
24.50 |
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Rognons de veau et leur sauce au Muscat |
24.00 |
| DESSERTS | |
| Dessert parmi les choix du moment |
9.50 |
| Assortiment de cinq fromages |
12.00 |
Carte mise à jour le 25/04/2025
Prix TTC en euro
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